[간단한요리 야간매점]10분 3,000원으로 고급 브라우니 만들기

안녕하세요 은하입니다

저는 백설 믹스를 너무너무 사랑하는데요

그중에 가장 좋아하는 종류는 브라우니와, 호떡, 쿠키 총 3가지입니다

백설 식빵도 자주자주 만들어 봤었지만 반죽도 30분 이상 걸리고, 숙성 시간도 4시간 이상으로 걸리는데

숙성 과정에서도 부풀어 오르지 않으면 실패를 해서 못 먹게 되거든요... 백설 믹스 라인중에 가장 고레벨에

속하는 식빵 믹스입니다. 저는 그래서 더 쉽고 빠르고 간편한 브라우니 믹스를 자주 사용하는데요

 

 

 

해 드신 분들은 아시겠지만 정말 달고 맛있습니다 

이렇게 맛있고 달달한 브라우니는 대체 누가 만들었을까요?

요리 강사이자 작가인 패니 파머는 자신의 1906년판 보스턴 요리 학교 요리책에서 최초의 브라우니 레시피를 출간했습

니다.

용품으로 인기를 끌었다고 하는데요  "초콜릿 풍미가 가득한 케이크 같은 쿠키"를 지칭한다고 합니다.

그럼 죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001에 소개된 브라우니 초간단 믹스 베이킹 시작할게요

정말 너무나 간단해 보이는 조리법입니다. 오븐도 없이 전자레인지 하나로만 가능한 완벽한 디저트예요ㅠㅠ

자취러에게는 정말 혜자스러운 백설 브라우니 믹스입니다.

조리법에 나온 대로 준비물을 준비했습니다.

조리법에서는 물 55ml를 준비하라고 나왔지만 저는 우유를 넣을 때 더 맛있었기 때문에 우유 60ml를 준비했어요 

그리고 믹싱 볼과 주걱, 전자레인지용 용기를 준비했습니다.

가루만 펼쳤을 뿐인데 벌써부터 달달한 냄새가 올라옵니다.

믹스 안에 작은 초콜릿 알맹이도 들어가 있어요 베이킹하기도 전에 몇 개 뇸뇸 했습니다.

준비한 우유 60ml를 넣고 2분 저으니 벌써 베이킹이 끝나버렸네요?? 

그래도 뭉친 가루가 없는지 다시 한번 휙휙 저어줍니다. 왠지 베이킹을 하는 소소한 재미도 있어요 

2~3분간의 믹싱이 끝나면 전자레인지 용기에 예쁘게 잘 담아줍니다.  예쁜 모양을 만들고 싶으시면 

 가로 15cm x 세로 15cm 정도의 용기로 평평하게 올려줍니다

용기로 담는 작업이 다 끝나면 뚜껑을 살짝 덮은 채 전자레인지에 4분을 조리해 줍니다.

4분 동안 노래 한 곡 틀어놓고 춤추면 끝납니다. 먹기 직전 약간의 다이어트 

전자레인지 돌릴 때부터 달달~한 냄새가 온 집안에 맴돌기 시작합니다.

4분 조리 후 얇았던 브라우니 믹스가 이렇게나 부풀어 올랐습니다!! 너무 맛있어 보인다고 바로 꺼내시면 파스스

뭉개집니다. 1시간 실온에 방치해 주세요!! 브라우니도 일종의 쿠키와 비슷한 디저트기 때문에 약간의 굳어질 

시간이 필요하더라고요!!

3,000원으로 고급진 브라우니를 만들었습니다. 정말 시중에 판매되는 브라우니와 비슷해 보이는 비주얼입니다.

믹스 안에 들어있던 초콜릿이 녹아지며 촉촉하게 스며들었는데요 한입 베어 물었을 때 굉장히 

푹신하고 쫄깃한 촉촉한 초코칩? 과 비슷한 맛이 났어요 

식감은 마카롱과 케이크와 쿠키의 중간입니다 

정말 간단하고 달달한 백설 브라우니 믹스! 어린아이들도 충분히 따라 할 수 있을 만큼 쉬운 레시피인데요 

당이 당길 때나 야식이 너무 땡길때 만들어 드시는 것을 추천드립니다!