🌌우주여행

안녕하세요 은하입니다. 곧 이사 직전이라 냉장고가 요즘 다이어트 중이에요. 있는 재료로만 간단히 해 먹자 해서 오늘은 맛도 좋고 건강에도 좋은 두부요리를 먹었습니다. 콩으로 만들어진 두부는 여러가지 음식 활용으로 많은 분들이 즐겨먹는 식재료중 하나인데요. 특히 된장찌개, 김치찌개에 두부가 안 들어가면 정말 서운한 재료예요. 이렇게 찌개에도 어울리고, 두부를 데쳐 두부김치로 술안주로도 제격인 만능 음식 두부는 팔색조 요리가 가능한게 포인트인데요 오늘은 냉장고에 있는 두부와 양파 이 두가지 재료만으로 맛있는 두부조림을 만들었습니다. 저희는 마트를 가면 두부는 항상 구매하고 있는데요. 두부는 그냥 데쳐서 김치와 먹어도 좋고 가끔 양상추와 오리엔탈 드레싱 뿌려 먹기도 합니다. 두부는 다이어트에도 정말 좋은 음식..

안녕하세요 은하입니다. 저번에 온라인 구매로 '꿍쓰 떡볶이'를 구매했었는데요. 6봉에 12,900원으로 개당 2,150원입니다. 당시 무료배송으로 알뜰하게 구매했어요! 1인분으로 포장되어 있는 조리용 떡볶이입니다. 순한맛, 보통맛, 매운맛 3가지 중 보통맛을 구매했어요. 조리시간 단 7분! 캠핑용으로 많이 사랑받고 있는 포장 떡볶이예요!! 떡볶이 구성입니다. 1인분 2,000원 가격치고 나쁘지 않은 구성이예요. 어묵은 넓적 어묵 한 장과 대파 조금, 밀떡, 그리고 분말수프 까지 들어있습니다. 소스가 스프여서 신선했는데요. 대부분 액상소스를 주는데 꿍스 떡볶이는 국물 떡볶이라서 수프로 만들어진 거 같아요! 꿍스떡볶이 포장지에는 조리방법과 원재료 및 함량, 주의사항이 적혀 있습니다. 냉동제품이지만 방부제가 ..

안녕하세요!! 은하입니다 저는 식빵을 정말 정말 좋아하는데요 한동안은 우유식빵에 빠져서 아침마다 프라이팬에 식빵 조금만 구워서 필라델피아 크림치즈 발라서 먹고 출근하곤 했어요 파리바게트 식빵이든 , 뚜레쥬르 식빵이든 오래 두면 퍽퍽해지고 맛이 없어지더라고요. 그래서 저는 마트에서 주로 사는 편인데요. 가끔 마트에 가면 유통기한 얼마 남지 않은 식빵을 따로 500원에 팔 때가 있어요 !! 그때 저는 구입을 해서 냉동실에 두고 먹을 때마다 꺼내놓고 먹습니다. 식빵 한 봉지에 500원이라니 득템이에요 오늘은 500 원주고 구매한 냉동 식빵으로 고급 프렌치토스트 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 계핏가루, 식빵 4장 , 계란 3개, 약간의 버터 계핏가루는 시나몬처럼 맛있고 달달한 향을 주도록 위해서 마트에서 저렴..

안녕하세요 은하입니다 저는 소고기 보다 돼지고기를 더 사랑하지만, 가끔은 소고기의 풍부한 육즙이 너무 당길 때가 있어요 마트에서 살치살, 갈비살, 안심, 등심 등등 여러 부위를 판매를 하는데요 그래도 가끔은 스테이크처럼 두껍게 썰어서 한입 가득 먹고 싶을 때도 있지만, 집에서 스테이크를 해 먹는다는 생각은 전혀 해보지 못했어요. 그런데 어느날 tv에서 최현석 셰프가 포도주스로 맛있는 스테이크 소스를 만들 수 있다는 말에 바로 해 먹었었죠. 그럼 제가 했던 방법으로 간편하게 맛있는 스테이크 요리를 하는 레시피를 공유할게요!! 스테이크 고기 (안심, 등심, 목살 등 원하는 부위) , 100% 함량 포도주스 저는 마블링이 있고 부드러운 육질을 자랑하는 안심을 더 선호하지만, 등심이 훨씬 저렴하게 팔아서 등심을..

안녕하세요 은하입니다. 오늘은 너무너무 맛있지만 적은 양에 비싸기도 한 라면계의 끝판왕인 짜파게티 범벅과 ! 비슷한 맛을 낼 수 있는 레시피를 가져왔습니다. 어린아이들이 라면 꼭 한 번씩 먹어봤을 찐~하고 부드러운 맛 짜장범벅인데요 짜파게티 범벅이 양은 정말 적지만 큰 컵라면보다 비싸더라고요.. 이건 최소 3개 먹어야 배가 찹니다... 많은 분들도 이 짜파게티 범벅을 좋아하시지만 가격에 비해 양이 아쉬워서 안 드신다는 분도 많았어요 저는 집에서 해 먹을 수 있는 짜파게티 범벅 맛과 싱크 90%을 만들 수 있는 레시피가 있는데요 가끔 짜파게티가 먹고 싶어 질 때 전 직접 해 먹습니다 저는 건강을 위해 약간의 야채들을 준비했지만, 오리지널 짜파게티 범벅 맛을 보고 싶으신 분들은 야채는 과감하게 생략해주셔도 ..

안녕하세요 은하입니다 저는 백설 믹스를 너무너무 사랑하는데요 그중에 가장 좋아하는 종류는 브라우니와, 호떡, 쿠키 총 3가지입니다 백설 식빵도 자주자주 만들어 봤었지만 반죽도 30분 이상 걸리고, 숙성 시간도 4시간 이상으로 걸리는데 숙성 과정에서도 부풀어 오르지 않으면 실패를 해서 못 먹게 되거든요... 백설 믹스 라인중에 가장 고레벨에 속하는 식빵 믹스입니다. 저는 그래서 더 쉽고 빠르고 간편한 브라우니 믹스를 자주 사용하는데요 해 드신 분들은 아시겠지만 정말 달고 맛있습니다 이렇게 맛있고 달달한 브라우니는 대체 누가 만들었을까요? 요리 강사이자 작가인 패니 파머는 자신의 1906년판 보스턴 요리 학교 요리책에서 최초의 브라우니 레시피를 출간했습 니다. 용품으로 인기를 끌었다고 하는데요 "초콜릿 풍미..